Strugurii au fost recoltati manual si pastrati la o temperatura scazuta timp de 12 ore. Mustul a fost obtinut prin presarea lejera a strugurilor nedesciorchinati, limpezirea si fermentatrea realizandu-se la temperaturi controlate in cisterne de inox. Vinul tanar a fost pastrat pe drojdia fina pentru un plus de structura si complexitate.